010 神一般的咖啡-《重生之神奇爸爸》
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“啊,如果需要的时候,会让您帮忙的。”林锐文活动了一下手腕脚腕,“现在,请您给我一个独自展示的机会!”
“好吧。”叶爱娜彻底离开主吧台的位置,走到一边抱起胳膊,“倒要看看你要搞什么鬼,尤其是这些机器,可别给我弄坏了,要不然可饶不了你。”
微微一笑,林锐文不再说话,而是开始进入神奇咖啡师的状态。
拥有了神奇咖啡师,可不仅仅是能做出魔法咖啡,而是继承了顶级咖啡师的所有技巧,可以说只要是跟制作咖啡有关的东西跟技巧,他都是自动进入精通的境地,更不用说他以前也的确是在咖啡厅工作过,对制作咖啡的流程略懂了。
去洗手池仔细的洗过手,找一块干净棉布擦干,这才走到制作咖啡的地方,把所有制作咖啡的相关器具都拿出来。
“各位观众,见证神奇的时刻到来了!”
忽然一嗓子喊完这一句后,林锐文就在大家惊诧的注目礼中,开始了在这个世界上第一次的咖啡制作。
只见他一拍桌子,桌子上早就准备好的一把生咖啡豆就跳了起来,一直跳到他的胸口,顺势组成了一道咖啡拱桥。
紧接着,在众人目瞪口呆中,短暂形成拱桥的咖啡豆们,就好像俯冲的轰炸机群一样,依次落入了吧台左手边一个直火式烘焙机的不锈钢烘焙筒内。
关闭滚筒,设定好最高速率,滚筒开始自动旋转,又打开燃气,开启最大火力加热,这样一来,直火式烘焙机就开始了全速工作。
在烘焙期间,林锐文又开始准备手摇磨豆机,也就是把手摇磨豆机都拆卸开,一点一点擦干净,然后再重新装配好,等这全套做下来,时间已经过去三分钟。
做完这个,他又开始清理蒸煮咖啡的虹吸壶,也是清理干净后重新装好,时间又过去了三分钟。
到了这个时候,他才关闭烘焙机,稍微一放气,趁热打开了烘焙桶。
一瞬间,一股浓浓的深焙咖啡的香味就飘散了出来,那股香味是如此浓郁,让所有闻到这股味道的人都为之陶醉。
“哇塞,这是咖啡味?怎么这么香?”
“是啊,以前从来没在这闻到过这么香的咖啡味,莫不是新来的咖啡豆?”
“很有可能,说不定是老板私自珍藏的呢。”
“哎呀呀,这下有口福了,珍藏品啊,这味道闻起来就香,喝起来肯定更香。”
“没错,而且小哥的手法也不错哟,简直是杂耍,不对,我错了,看我这张嘴,这是艺术,艺术,这一定是个高手,说不定是新请的专业咖啡师呢。”
“你可拉倒吧,还专业咖啡师,看韩剧看多了吧你,这种小店能请得起专业咖啡师?做梦吧你。”
“也许是真的呢,也许只是流浪咖啡师呢,或者是暂时展示呢,这也说不定啊。”
……
店里仅有的几个客人开始争论起来,但此时此刻的林锐文,却已经完全进入状态,所以对这些客人的品头论足丝毫不在意,而是继续专心的把咖啡豆倒进手摇磨豆机,专注的开始磨起咖啡豆。
很快,咖啡豆全都变成咖啡粉,香味也更加浓郁,让所有客人都不由自主的来到吧台前,更加专注的盯着林锐文看。
还别说,这个时刻的林锐文,简直就是艺术大师的化身,一举一动都充满了韵味,让人看了就转不开眼睛,感觉只是看到他冲咖啡的样子,就已经心情安静平和,跟功夫茶有异曲同工之妙。
接下来,林锐文按部就班的蒸煮咖啡,煮好咖啡之后,再找到一个干净的杯子,先是倒了一层浓缩咖啡,再来一层浓浓的奶泡,并顺势做好了拉花。
就这样,一杯有着渐变拉花图案的玛琪雅朵就制作好了。
整个制作过程中,打磨浓缩咖啡用去了七分半钟,但制作咖啡只用了十秒种,而在制作好的一瞬间,一股与之前完全不同的香味开始弥漫出来,让所有闻到这个味道的人都为之陶醉不已。
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