第153章 家族诞生(二)-《闪耀之光》
第(2/3)页
“哎一古,不要这样说嘛”在石笑着说道。
没有办法,聆希就负责大家的午饭了。带着银鱼,还有PD,VJ。聆希回到了屋子内。开始找生活的东西。
虽然这间屋子有几百年的历史,但是生活做饭的工具还是比较现代化的。
用汽油生活的设备,还有一些锅子等等。重要的是...竟然有一个烤架!我的亲娘哎~要不要这么先进?!聆希大概思考了一下,鱼这种东西,特别是银鱼。按照现在的设备来讲,最适合的烹饪方法就是烧烤了。
这下聆希有点犯愁了。聆希开始把饭弄起来,放在那边烧着。自己坐在一边,面对银鱼、烤架,还有一大堆调味料开始思考了起来。
烧烤最重要的是什么?每个人的答案不一样,但是聆希的答案就是酱汁!烧烤没有相配的酱汁,这样的烧烤就不是烧烤了。至少聆希这位对食物要求严格的人来说。
“聆希,在想什么呢?”Pd看着聆希对着调味料皱着眉头,忍不住问道。聆希都坐在那边十几分钟了。
聆希摸了摸头发:“我在思考烧烤用的酱汁如何做出来,凭借现在这些东西,很难做出好的酱汁,所以我在想”
“哦?”听到聆希这么说,留守在屋子的众人,顿时集中了精神。盯着聆希,聆希传到韩国那些料理视频大家都是看过的,聆希在视频里面的样子也是非常帅气,不知道为什么,这次大家心中也是有着一种期待。
烧烤酱的主料就是辣椒酱,然后配上洋葱、食盐、番茄酱、胡椒粉、苹果醋、芥末、蜂蜜、辣椒油、橙汁、柠檬汁。这些东西按照一定的比例可以调配成烧烤酱汁。但是问题就来了,辣椒酱、番茄酱、苹果醋、蜂蜜、橙汁、柠檬汁。这些东西都没有!
聆希慢慢的闭上眼睛,脑海中快速把现有的调料模拟搭配着,不断的模拟。
虽然没有这些东西,但是可以用现成的东西调配出来。虽然味道会有一些差异,但是抹上去之后,味道差异就不会特别大。
就像染料一样,只要给你两种颜色的染料,就能配出无数的颜色。
闭上眼睛又是十几分钟,聆希突然睁开眼睛,拿出一个大碗,开始往里面倒调料,开始调配起来。
“聆希xi现在在干什么呢?”对于聆希突然出手,众人都好奇了起来。在碗里倒各种调料?这是为什么?
聆希一边调试一边解答着:“我只要做料理的时候,就一定要想办法完美的做出来,我现在在调配烧烤银鱼用的酱汁,虽然这些材料几乎很难配出酱汁,但是我不一样”聆希自信一笑。
聆希这种充满自信和霸气的言语,瞬间让大家激动了起来。
聆希的动作很快,几乎是几秒钟就倒一点东西。蒜末、酱油等等东西。
聆希不断的搅拌,终于弄出了和酱汁一样粘稠度的物质。看上去颜色偏红色。
聆希亲自馋了一下,味道还是差不了多少。于是乎,聆希开始生活,制作银鱼。
烧烤也是一种技术活,什么时候上酱汁,什么时候翻身。这些细致的工序就能绝对银鱼的味道。
聆希在工作的时候,那种自信感和流畅感。给人们一种视觉的盛宴。
终于,聆希的银鱼上架了。发出滋滋的声音,等待银鱼的时候,聆希也没有闲着,旁边还有一些卷心菜、紫菜。聆希决定做一道汤。是中国某些城市特有的汤-紫菜汤。
这种汤充分的散发出紫菜的香味,热的时候特别好喝。
本来聆希还想多做几样,但是没办法。东西就这么多。
二十分钟之后,在录制现场,所有人都盯着烤架,不断的吞咽口水。从烤架上那些银鱼,还有已经烤好的银鱼身上散发的那种味道。牢牢抓住了,众人的眼球。
“呼~”收好最后一批烤鱼,聆希呼出了一口气,已经全部做到了。剩下的就等大家回来了。
把烤鱼和紫菜汤做了保温处理,聆希开始照看饭。
二十分钟,用锅煮出来的饭是没有熟的。不过也快熟了。聆希一直计算时间。
第(2/3)页