第一百四十一章 炸馒头片-《我在星际做喵饭》


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    【进宝翘臀粉:我愿意替进宝的屁股承受闻屁的痛苦,让我替它吃了这些萝卜条吧!】

    【茉莉:翘臀粉?这是什么不可思议的生物[捂脸][捂脸]】

    【燕子没有你我可怎么:今天的直播间,格外有味道=。=主播,咱再尝一口黄瓜吧?】

    【天真小白兔:对对对,黄瓜爱好者表示期待已久。】

    “黄瓜其实和萝卜的区别就在,口感稍微有一些软,然后它们各自的味道都有保留,黄瓜的瓜果气味更加清新。”方晴暖夹起黄瓜,用同样的方式送入口中,咀嚼着向大家指出两种腌菜的些许差别。

    “虽然是同样的腌制方法,但是还是不建议大家把它们两个混在一起腌,因为萝卜味还是有些霸道的。”方晴暖咽下清爽脆甜的黄瓜条,觉得自己被屁味话题伤害到的身心得到了治愈。

    “好,跳过这个话题,咱们开始做今天的另外一半主食——油炸馒头片吧。”

    她走到案板前,拿起刀对着一个馒头切了几下:“这个更简单,只需要把馒头切成1cm厚的片,连改刀都不用。”

    “两块馒头切好后放在盘子中备用。”她找来一个碗,倒入大半碗凉开水后,又往里撒了大半勺盐,搅拌均匀,“馒头片在盐水里迅速蘸一下,动作尽量快,保证每面都蘸上水的同时,也要注意不要把它们浸泡软掉。”

    “这里需要着重交待大家的是,我们用的水是凉开水,如果你偷懒用自来水的话,可能一会儿油炸的时候会被油点溅到满脸开花。”

    “炸锅或者炒锅都可以,起锅热油。咱们主用橄榄油,再配上一勺猪油,这样味道更香更好吃。”她观察着锅中的油,见锅底已经均匀地冒起了气泡,便把馒头片拨了进去,“油温大概八成左右,中火炸馒头片。没有经验的小伙伴可以让家里的小机器人帮忙监测温度,八成大概是200℃左右了。”

    【动次打次:划重点,不能蘸自来水。200℃的油溅在脸上,那画面我不敢想】

    【sususu:主播的动作可真利索,换成我估计全程0.5倍速了】

    【方圆几公里:馒头真的好方便,之前主播炸肉的时候都要做半天准备,它直接蘸水就下锅了】

    【再也不氪了:可是做馒头的过程本身就很漫长了╮( ̄▽ ̄“)╭】

    【星网生鲜官方号:已经和主播签署了协议,新鲜的机器量产大白馒头将在3日后登陆星网生鲜,帝国全线开售,敬请期待!】

    【番茄小公主:那……联邦呢?】
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