第二百二十四章 排骨新吃-《我在星际做喵饭》


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    【宫商角徵羽:额,如果真是我家导师的话,目前不太需要担心这个问题】

    【月有阴晴圆缺:据说前阵子离的婚,终于被富婆师娘抛弃了??】

    【好汉排名109:哈哈,这个‘终于’就用的很灵性,师娘为什么会嫁给老师,到现在依然是我们院内排名第一的的都市传说】

    米兰达欣慰地看着弹幕,给小主播打赏了几艘星舰表示感谢,真该截图让那个臭老头看看,群众的眼睛是多么的雪亮!

    不过,都是在病房里同喝过不止一锅粥的交情了,这三个人居然蹭晴天的饭不喊她!

    “鸡我们处理好了,那就乘胜追击,做一道你们没吃过的排骨吧。”方晴暖打开温水水龙头,调高水温把刚才焯过的排骨又冲洗了两遍,“这里记得用热水洗,冷水的话会破坏口感,变得柴柴的。”

    “接着呢,准备好一些香料,都是可以直接买到的,我委托了莱昂先生代买捎过来的。”

    她拿出一个盘子,在里面分别放上大葱段、姜片、桂皮、香叶、八角、花椒和干辣椒,看起来五颜六色的,倒是也挺好看。

    “注意,桂皮和香叶的用量一定要控制,不要因为闻着香就放太多,不然最后它们会盖过排骨的香味。”放下盘子,她往小火加热的大炒锅中倒入了一些油,又倒入了一些白糖,“接下来,咱们炒个糖色。”

    用铲子划着圈,在小火慢慢熬煮的过程中,糖油逐渐融为一体,直至出现焦黄色后,方晴暖关掉灶火。

    “这时候继续利用余温慢慢熬,手下动作不要停。你会发现它的颜色还在变深,最后变成枣红色。”她端过放排骨的小盆,豪爽地倒入排骨,“这时候就可以下排骨了~!”

    “中小火翻炒排骨,让每一块都沾上油,是不是看起来像是一键美颜过那样好看了?”翻炒了一会儿,见颜色已经上得差不多,她又把刚才放调料的盘子整个倒入锅中,“让小料也加入这个大家庭,香味立刻翻倍。”

    【团购小队长:好香啊!!主播这样会引来野外的动物吗?】

    【乘风破浪钓鱼去:被你一说,想求主播教做鱼饵了……】

    【citywalk:排骨的颜色好漂亮,还没熟就这么香了,一会儿会变成什么样我不敢想!!】

    【特浓冰coffee:这些小料虽然有点贵,但是每次只用一点,这么香的话性价比拉满了啊[666]】
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