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    【remember：哈哈哈哈这道题我会！@星网生鲜官方号出来挨打！】

    “这边先搓着，我们把‘反沙芋头’给炸出来吧。”她端过刚才切成粗条浸泡着的芋头，抽了几张厨房纸给它们沾干净表层的水分，然后大火烧起了炒锅，“往里面多放些油，咱们要把芋头炸一下。”

    “油温差不多五成时候就可以把芋头下锅了。”她用铲子把盘中的芋头条推进锅里，翻动着防止它们糊底，“没有用炸锅，因为一会儿咱们炒锅还得炒糖。”

    “芋头没有土豆讨喜的一点是，它炸好了也不怎么会变色。”方晴暖拨弄着锅中的芋头条，算一算也差不多该炸熟了，“那么，如何判断芋头炸的差不多了呢？这里有个小窍门。”

    她用筷子夹起一根芋头条，用力一捏，竟然把它从中间夹断了！

    “这种状态的芋头就是炸熟了，我们可以把它们捞出来沥油了。”沥油的时候她也没有关火，而是等油温又高了些，到六七成熟时，又将芋头条倒了进去，“我比较喜欢吃表皮焦酥的，所以选择复炸一下，二十秒左右就可以捞出来了。”

    “其实现在这个芋头条已经可以吃了，蘸一下咱们刚才做好的炼乳，味道一定很不错。”说做就做，方晴暖夹出两根芋头条到小盘子里，在它们上面淋了一些炼乳，然后捏起了其中一条放在嘴边吹气。

    “刚炸出来有点烫，只能我先带你们吃了，再给招财尝尝了。”

    【哈利路亚哈萨嘿：备胎上位，竟是如此美妙的感觉！】

    【早睡早起：建议以后多做烫嘴食物hhh】

    【榴芒爱好者：光想想都觉得好吃啊，炼乳那个腻死人的甜味我可太爱了(*/ω＼*)】

    【烂白菜糊糊：感觉会很好吃，主播炸的东西就没失误过！】

    【风一样的美少女：哈哈，招财开始朝主播这边看了，心疼小猫一秒钟！】

    【柴豆豆：叉腰，你招财大少爷，也有干看着我们吃东西的这天啊，咩哈哈哈哈】

    　　


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